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Terroir & Fado Weinabend im StoryTellers – Die faszinierende Welt der Atlantik Weine von AdegaMãe

Fado, Bacalhau und Wein – machen den einzigartigen Charme Portugals aus und sind Eckpfeiler der portugiesischen Kultur und Identität; ebenso wie die sprichwörtliche portugiesische Gastfreundschaft. Wenn all diese Elemente in einem historischen ehemaligen Kapitänspalast zusammenkommen, entstehen Geschichten, an die man sich erinnert und gern erzählt.

Das StoryTellers Palace, (noch) ein Geheimtipp mit 11 Zimmern und sagenhaftem Ausblick auf die Bucht von São Martinho do Porto an der Silberküste im Westen Portugals, ist ein besonderer Ort mit einem einfachen Rezept: „Man nehme“ – ausgezeichnete Weine, serviere sie zu fein abgestimmten Speisen, würze das Ganze mit Liebe, herzlicher Gastlichkeit und Fado Klängen und aus Gästen werden Freunde. Dass ihre Gäste sich zuhause fühlen, liegt den Gastgebern am Herzen und das verspürt man, sobald man ankommt. Hotelgästen wie Besuchern von außerhalb steht das Restaurant „Green Room“, zwei Terrassen mit Meeresblick sowie die stylische Gatsby Bar offen. Mit regelmäßigen Veranstaltungen schafft Hausherr Marco Areias eine wachsende Fangemeinde.

Kürzlich begeisterte ein besonderer Weinabend mit vollmundigen Weinen und zeitgemäßem Fado Gesang. Das moderne Weingut AdegaMãe aus Torres Vedras liegt im Herzen der Weinregion Lissabon. Die unternehmungslustigen Söhne des Kabeljauhandelsunternehmens Riberalves, haben ihren lang gehegten Traum verwirklicht und im Jahr 2010 eine Weinkellerei erschaffen, die das historische Erbe der Region würdigt. Produziert werden großartige, vom Terroir geprägte Weine, die einer tief verwurzelten Weinbautradition folgen. Rund um das Weingut sind nur weiße Rebstöcke gepflanzt. Dies ist die Meerseite, wo die gemäßigten Temperaturen, die milden Sommer und die Meeresbrise die Reifung der weißen Rebsorten begünstigen stehen frische, mineralische Weine.

Geschützt durch die Ausläufer des Montejunto Gebirges sind die Temperaturschwankungen größer, mit kühlen Nächten und deutlich heißeren Sommern. Hier herrschen ideale Bedingungen für die Reifung der roten Rebsorten, die elegante und ausgewogene Weine hervorbringen. Das im Jahr 2020 eröffnete das Restaurant „Sal na Adega“ vereint mit seiner Interpretation der traditionellen portugiesischen Küche auf perfekte Weise die eleganten, frischen und mineralischen Weine des Hauses: „Bacalhau trifft Atlantik Weine“